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2、若是用高压锅来炖鸡肉，

在经过预定的烹煮时间后，用手指捏一下鸡腿，说明鸡肉已熟。关火再焖10分钟左右即可。一般要炖至少一个小时才能烂，还可以用刺的方法，导读：鸡肉炖多久才能烂？下面小编为大家整理介绍。有轻微离骨感，没有血水流出就说明鸡肉熟了。一般要炖至少一个小时才能烂，